Comment désintoxiquer nos enfants du sucre ? Question épineuse... A laquelle je tente de répondre en n'achetant plus de produits industriels, et en maîtrisant la quantité de sucre que j'ajoute au "fait maison".
DONC le test du jour, c'est la pâte à tartiner ! J'ai trouvé plusieurs recette, et ma tentative la plus goûteuse est celle que je vous livre ci-dessous...
allez, on se lance, c'est FA-CI-LE !!
Moulinez dans votre robot mixer, jusqu'à consistance voulue :
+ 50g d'huile de coco fondue
+ 200g de noisettes moulues
+ 50g de cacao sans sucre
+ 1cs de sucre complet
+ une pincée de sel
Astuces :
. Vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre en fonction de vos papilles et de celles de vos enfants (impliquez-les dans la préparation et faites leur goûter !),
. Pour une consistance plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de lait de noisette ou tout autre lait que vous avez sous la main,
. Vous pouvez aussi ajouter 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille,
. Cette pâte à tartiner peut servir comme fourrage de gâteaux, ou comme topping de cupcakes !
. A conserver au frigo, surtout si vous avez mis du lait !
. Régime cétogène : Utilisez de la stevia / Erythritol à la place du sucre complet.
Voir les autres recettes de petit déjeuner du blog...