Crumble aux fruits
Dernière mise à jour : 26 oct. 2018
Voici une recette de dessert avec moins de sucre que les recettes standard : les fruits sont naturellement sucrés, il n'y a donc pas besoin de sur-saturer les miettes avec du sucre !
En marge de cela, j'ai choisis d'utiliser du sucre complet, sachant que le sucre blanc n'apporte rien en terme de bons nutriments pour le corps (calorie "vide").
Vous pouvez aussi choisir d'utiliser des edulcorants, mais moi je n'aime pas...
(cf mon article sur ce sujet)
Pour 8 personnes (dessert familial ou entre amis)
Servir avec de la crème chantilly sans sucre !
Vous pouvez également rajouter de la cannelle en poudre, directement sur les fruits, ou dans la pâte à crumble.
Choix de fruits :
Vous pouvez utiliser un mélange de petit fruits rouges ou framboises, frais ou surgelés, ou des gros fruits coupés. En cas de gros fruits comme les pommes ou les pêches, on peut éventuellement les faire revenir à la poêle au préalable.
On peut aussi rajouter un tout petit peu de sucre si les fruits sont très acides.
Voir les autres recettes peu sucrées du blog...