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Ces glucides qui menacent notre cerveau...

Dernière mise à jour : 19 déc. 2022


Je crois que tout est dit dans ce livre, riche d'explications sur les éléments en jeu entre les glucides et notre santé : ce livre m'a confirmé que la chasse aux sucres est essentielle pour notre Santé !! Le regain d'énergie qui en découle va de paire avec une clarté mentale inégalée... La preuve que le sucre est une addiction... Si vous n'êtes pas encore convaincu, ou si vous avez besoin de vous conforter dans vos choix, lisez ce livre comme un doudou 🥰


Il contient également des astuces pour se libérer et quelques recettes, mais là je crois que mon blog est plus utile 😅😅...


Voici quelques apprentissages que j'ai pu glâner au fil des pages...


Parmi les maladies qui seront provoquées ou favorisées par l'apport de sucres, on compte :

. Les maladies dégénératives du cerveau Alzheimer, Parkinson ..

. La dépression !

. Plus vous êtes gros, plus votre cerveau est petit 😱😱😱

. Que le fait d'être gros augmente le risque de maladies

. Plus la graisse abdominale est développée, moins on prend de bonnes décisions...

. L'activité physique seule ne suffit pas à perdre du poids et augmenter sa sensibilité à l'insuline

. On brûle plus de calories quand on mange plus de gras et de proteines.

. Une alimentation pauvre en graisse favorise à long terme la prise de poids.

. On peut favoriser la neurogenese grâce l'exercice physique, la diete cetogene, l'absobtion de curcuma et d'omega-3

. L'état de cétose (generé par une diète cétogène) est un état normal - et pas un régime de secours - les humains ont fonctionné sur ce régime pendant 99,9% de l'humanité...

. Notre métabolisme devrait être en état de cétose légère pour fonctionner à un régime optimal - Elle stimule les processus de protection du systeme nerveux central et de prolifération des neurones.

. Faire de l'exercice est plus benefique pour le cerveau que faire travailler ses méninges


Je serais ravie d'avoir vos retours sur vos lectures 😉😉 !!



Quelques mots sur moi...


Avec une motivation de manger sainement et retrouver la forme après 3 enfants, j'ai décidé d'arrêter le sucre il y a quelques années - Très vite, j'ai été confrontée aux problèmes des menus, manque de recettes SIMPLES de légumes, remplacement des recettes sucrées ou glucidiques, venir à bout du manque de SUCRE (c'est une véritable addiction...) tout en nourrissant ma famille, qui n'a pas fait ce choix... Aujourd'hui, je vous propose mes meilleures recettes, catégorisées selon vos besoins, par type de repas, par saison, et toujours avec très peu de sucres et glucides... Pour vous aider à démarrer si vous en ressentez le besoin, ou simplement pour vous inspirer des alternatives au régime que vous suivez aujourd'hui...​ En vous souhaitant autant de plaisir à cuisiner mes recettes que j'en ai de les partager avec vous ! Bonne dégustation !!

Christelle

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