Parce que c'est bon de manger du poisson, voilà une petite recette toute simple pour accomoder des filets autrement qu'à la simple poêle, et pourquoi pas pour ravir des convives à déjeuner ou dîner !
C'est un plat complet puisqu'on rajoute des légumes, ce qui simplifie aussi la cuisine, et la sauce est incorporée aux paupiettes. BREF, que du bonheur !
Pour 4 personnes
Mes astuces :
. J'ai utilisé des filets de dorade sébaste, mais n'importe quel filet peut faire l'affaire
. Le fromage frais peut être du Philadelphia ou St Morêt, ou tout autre marque
. Autocuiseur : voir la liste de matériel que je recommande ...
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