Comme me l'a dit une de mes amies récemment, finalement, flexitarien c'est juste un nouveau mot pour désigner comment nos arrière grands-parents mangeaient !!
Voilà pourquoi sur mon blog, je vous partage peu de recettes à base de viandes, car il n'est pas nécessaire d'en manger autant, que ce soit pour des raisons écologiques que des raisons de santé...
Comme le cerveau n'aime pas qu'on lui dise qu'on va arrêter ou réduire notre consommation, on va lui dire qu'on va manger plus de légumes, plutôt :-)
Parce qu'on ne peut pas tout arrêter, les glucides ET la viande, (ndlr : sinon on ne mange plus rien !!!), en ce qui me concerne, j'essaie de ne manger du boeuf qu'une seule fois par semaine, et des viandes maximum une fois par jour... Je privilégie le poisson aussi, quand j'ai le choix au restaurant.
Et surtout, je privilégie la QUALITE ! Du bon, du bio, et de source contrôlée si possible...
Et vous ;-)
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