On peut aussi l'appeler quiche sans pâte ou tortilla sans pommes de terre !
L'omelette aux légumes est un plat complet simple, qui peut être fait avec vos légumes préférés, en remplacement des quiches ou des pizzas que le reste de la famille va manger quand vous voulez éviter les glucides...
C'est aussi une belle entrée quand vous avez des invités ! Ou même en apéritif, coupé en carrés...
Pour 4 personnes
Bon appétit !
Astuces :
. Comme les quiches, vous pouvez ajouter aussi du jambon ou des lardons pour en faire un plat complet
. Rajoutez du fromage râpé pour en faire un gratin
Voir les autres recettes de légumes du blog...