Ah je m'attaque à du lourd en terme de légumes ! J'ai un objectif caché : vous fournir au moins UNE recette pour chaque légume qu'on trouve dans nos marchés... et pas des soupes, c'est trop facile... J'ai encore de la marge :-)
Donc voici aujourd'hui la recette ultra simple du Céleri-rave pané, avec de la panure sans farine bien sûr... et pourtant ultra bon quand même.... A vos fourneaux chers lecteurs :-)
Astuces :
. Rajoutez les épices de votre choix : curcuma, 5-épices, muscade...
. mes conseils pour le choix de l'autocuiseur vapeur sur la page matériel...
. Cette friture peut être servie avec des viandes en sauce, voire même des légumes en potée !
Voir les autres recettes de légumes du blog...