D'la glace !! OUI c'est possible sans sucre !! c'est même succulent !!
Qu'est ce que je me suis régalée... je vous raconte pas.. Alors bien sûr, on oublie toute les glace du commerce car je n'en connais pas une seule dont la recette soit réduite en sucre... le SEUL moyen de manger de la glace, c'est de la faire soit même... Et ce n'est pas si compliqué :-)
On peut même personnaliser sa glace selon ses préférences.. Alors à vos cuillères !!
RECETTE :
. 400 ml de crème épaisse,
+ 100 ml de lait,
+ zeste d'1/2 citron
+ 2 CS de sucre complet : mettre dans une jatte, et bien mélanger le tout, puis mettre dans une sorbetière, ou directement dans le congélateur, et laisser prendre doucement.
ASTUCES :
. Servir avec de la crème Chantilly sans sucre, et quelques noix pour décorer, ou de la cannelle en poudre, et quelques fruits rouges,
. On peut rajouter des pépites de chocolat 90%, ou des noix,
. Version café : ajouter 2 CS d'extrait de café
. Version chocolat : faire fondre 30 g de chocolat noir et les rajouter au mélange,
. Version Cookie dough : ajouter la cookie dough lorsque la glace est un peu prise,
. Version fruitée : ajouter des petits fruits rouges frais, type framboises, fraises,
. Si vous avez d'autres idées, venez me le dire : je les rajouterai !
Voir les autres douceurs sans sucre du blog...
Quelques mots sur moi...
Avec une motivation de manger sainement et retrouver la forme après 3 enfants, j'ai décidé d'arrêter le sucre il y a un an - Très vite, j'ai été confrontée aux problèmes des menus, manque de recettes SIMPLES de légumes, remplacement des recettes sucrées ou glucidiques, venir à bout du manque de SUCRE (c'est une véritable addiction...) tout en nourrissant ma famille, qui n'a pas fait ce choix...
Aujourd'hui, je vous propose mes meilleures recettes, catégorisées selon vos besoins, par type de repas, par saison, et toujours avec très peu de sucres et glucides... Pour vous aider à démarrer si vous en ressentez le besoin, ou simplement pour vous inspirer des alternatives au régime que vous suivez aujourd'hui...
Bonne dégustation !!
Krys