• Krys

Concombres chauds !


Alors, les concombres, ça ne se mange qu'en salade ? Et bien NONONONONONON !


Voici une perle que j'ai trouvé dans un très vieux livre de cuisine Betty Bossi (voir la Bibliographie... pour les suisses !), accommodé à la sauce actuelle !


Etant donné qu'il est sain de manger plutôt chaud (voir mon article sur ce sujet...), j'ai cherché comment faire, et j'ai trouvé !


Mes bêta-testeurs ont tous plébiscité cette surprenante recette !


Pour 4 personnes


Astuces :

. Vous pouvez utiliser bien sûr des tomates bio en boite si vous n'avez pas de tomates mûres sous la main,

. vous pouvez aussi ajouter 2 dl de crème en fin de cuisson.


Voir les autres recettes de légumes du blog...

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