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  • Photo du rĂ©dacteurKrys

Choux de Bruxelles au parmesan


Aussi simple que bon, et une bonne petite recette pour varier les plaisirs avec des lĂ©gumes ! Je vous laisse tester bien vite đŸ€—


RECETTE

. Préparer une plaque ou un plat allant au four, verser un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez de parmesan fraßchement rùpé,

. Couper 250g de choux de Bruxelles en 2, et les poser face coupée sur le parmesan,

. Saler et poivrer selon votre goût,

. Arroser d'huile et saupoudrez de parmesan, avant d'enfourner 20-25 min à 180 degrés Celsius



ASTUCES

. Éventuellement ajouter quelques Ă©pices, comme de la muscade ou du curry, et de l'ail, en fines tranches ou lyophilisĂ©,

. Autre option sympa, rùper des zestes de citron sur les légumes,

. Vous pouver tester avec d'autres légumes : voir ci-dessous avec des bulbes de fenouils coupés en tranches !

. Servir avec du riz basmati, ou des pùtes à séchage lent ( voir article du blog à venir)





Quelques mots sur moi...


Avec une motivation de manger sainement et retrouver la forme aprĂšs 3 enfants, j'ai dĂ©cidĂ© d'arrĂȘter le sucre il y a quelques annĂ©es - TrĂšs vite, j'ai Ă©tĂ© confrontĂ©e aux problĂšmes des menus, manque de recettes SIMPLES de lĂ©gumes, remplacement des recettes sucrĂ©es ou glucidiques, venir Ă  bout du manque de SUCRE (c'est une vĂ©ritable addiction...) tout en nourrissant ma famille, qui n'a pas fait ce choix...

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Aujourd'hui, je vous propose mes meilleures recettes, catĂ©gorisĂ©es selon vos besoins, par type de repas, par saison, et toujours avec trĂšs peu de sucres et glucides... Pour vous aider Ă  dĂ©marrer si vous en ressentez le besoin, ou simplement pour vous inspirer des alternatives au rĂ©gime que vous suivez aujourd'hui...​

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En vous souhaitant autant de plaisir Ă  cuisiner mes recettes que j'en ai de les partager avec vous !

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Bonne dégustation !!

Christelle

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