Aussi simple que bon, et une bonne petite recette pour varier les plaisirs avec des légumes ! Je vous laisse tester bien vite 🤗
RECETTE
. Préparer une plaque ou un plat allant au four, verser un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez de parmesan fraîchement râpé,
. Couper 250g de choux de Bruxelles en 2, et les poser face coupée sur le parmesan,
. Saler et poivrer selon votre goût,
. Arroser d'huile et saupoudrez de parmesan, avant d'enfourner 20-25 min à 180 degrés Celsius
ASTUCES
. Éventuellement ajouter quelques épices, comme de la muscade ou du curry, et de l'ail, en fines tranches ou lyophilisé,
. Autre option sympa, râper des zestes de citron sur les légumes,
. Vous pouver tester avec d'autres légumes : voir ci-dessous avec des bulbes de fenouils coupés en tranches !
. Servir avec du riz basmati, ou des pâtes à séchage lent ( voir article du blog à venir)
Voir les autres recettes de légumes toutes saison...
Quelques mots sur moi...
Avec une motivation de manger sainement et retrouver la forme après 3 enfants, j'ai décidé d'arrêter le sucre il y a quelques années - Très vite, j'ai été confrontée aux problèmes des menus, manque de recettes SIMPLES de légumes, remplacement des recettes sucrées ou glucidiques, venir à bout du manque de SUCRE (c'est une véritable addiction...) tout en nourrissant ma famille, qui n'a pas fait ce choix...
Aujourd'hui, je vous propose mes meilleures recettes, catégorisées selon vos besoins, par type de repas, par saison, et toujours avec très peu de sucres et glucides... Pour vous aider à démarrer si vous en ressentez le besoin, ou simplement pour vous inspirer des alternatives au régime que vous suivez aujourd'hui...
En vous souhaitant autant de plaisir à cuisiner mes recettes que j'en ai de les partager avec vous !
Bonne dégustation !!
Christelle