Poulet à la chinoise

La recette de poulet que je traîne depuis mes études.. Je ne m'en lasse pas et elle est ultra-rapide à réaliser, et le goût est exceptionnel ! La recette originale est avec des courgettes, mais avec du chou, c'est aussi très bien ! Du coup, elle peut être réalisée en toute saison..

RECETTE

. 2 CS d'huile de sésame : faire chauffer dans une poêle,

. 400g de poulet émincé : faire revenir dans l'huile, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés

. 2 courgettes

+ 1 poireau : couper en morceau, ajouter dans la poêle avec le poulet cuit,

+ 1 dl de bouillon de légumes : ajouter à la poêle et faire cuire doucement pendant 5-10 min,

+ 1 CS de sauce soja : remuez et c'est prêt !

ASTUCES

. Vous pouvez remplacer les courgettes par du chou blanc ou vert, pour un plat toute saison,

. Possibilité d'ajouter également un peu de gingembre frais ou en poudre, et / ou une CS de vin cuit type madère ou porto,

. Servir avec des pâtes de konjac ou du riz basmati pour un plat complet.

Bon Appétit !!

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