Poireaux chèvre

Voici une fondue de poireaux toute simple, qui peut être la base d'autres recettes (voir les astuces à la fin de ce billet)

Délicieusement croquant, avec les baies roses qui apportent une touche originale sans extravagance !

Pour 4 personnes

Astuces :

. Ajouter du Curcuma pour ses effets bénéfiques,

. Ajouter des lardons pour en faire un plat complet

. Transformer ce plat pour vos invités, ou accommoder les restes, en faisant gratiner la préparation au four, avec du gruyère râpé

. On peut utiliser des poireaux congelés en rondelles, faits maison ou achetés déjà congelé... Ca fait gagner du temps aussi dans la préparation

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