Paupiettes de poisson

Parce que c'est bon de manger du poisson, voilà une petite recette toute simple pour accomoder des filets autrement qu'à la simple poêle, et pourquoi pas pour ravir des convives à déjeuner ou dîner !

C'est un plat complet puisqu'on rajoute des légumes, ce qui simplifie aussi la cuisine, et la sauce est incorporée aux paupiettes. BREF, que du bonheur !

Pour 4 personnes

Mes astuces :

. J'ai utilisé des filets de dorade sébaste, mais n'importe quel filet peut faire l'affaire

. Le fromage frais peut être du Philadelphia ou St Morêt, ou tout autre marque

. Autocuiseur : voir la liste de matériel que je recommande ...

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