Gaufres salées

Ces gaufres au fromage sont vraiment ultra simples à réaliser, et ultra bonnes à déguster !! Elles vont vous faire oublier les vraies gaufres sucrées... Sissi je vous jure !! Même ma fifille a adoré les manger pour goûter 😍😍 !!

Bien sûr, vous ne mettrez pas les mêmes garnitures, hein, mais.... de la chantilly sans sucre, avec quelques amandes effilées... Je suis sûre que ça serait atomique hahaha !!

RECETTE : pour 4 gaufres

. 2 œufs : battre,

. 120g de fromage râpé

+ 30g de poudre d'amandes,

+ sel, poivre : mélanger le tout, puis verser la moitié de l'appareil dans votre gaufrier que vous aurez chauffé et huilé au préalable. Faire cuire pendant environ 5 minutes, puis dégustez !!

ASTUCES :

. Vous pouvez rajouter des légumes dans la pâte , comme par exemple 100g de courgettes ou de brocolis, que vous aurez préalablement cuit à la vapeur, puis haché, ou 50g d'oignons ou poireaux, d'abord hachés et ensuite cuits à la poêle.

. En menu, on peut rajouter un œuf au plat dessus pour faire un croque-madame, accompagné d'une salade !

. Ces gaufres peuvent servir de base pour des sandwichs : vous tartinerez 2 gaufres avec du fromage frais ou de la mayonnaise, puis ajouterez salade, tomate, jambon... Idéal pour un pique-nique en ballade... Ça me fait saliver rien que d'y penser !

. Comme le nettoyage du gaufrier peut être fastidieux, vous pouvez fabriquer le double de gaufres et les congeler pour plus tard : vous les décongèlerez au grille-pain ou au four...

Bon appétit !

Voir les autres recettes de faux-féculents du blog...

Quelques mots sur moi...

Avec une motivation de manger sainement et retrouver la forme après 3 enfants, j'ai décidé d'arrêter le sucre il y a quelques années - Très vite, j'ai été confrontée aux problèmes des menus, manque de recettes SIMPLES de légumes, remplacement des recettes sucrées ou glucidiques, venir à bout du manque de SUCRE (c'est une véritable addiction...) tout en nourrissant ma famille, qui n'a pas fait ce choix... ​ Aujourd'hui, je vous propose mes meilleures recettes, catégorisées selon vos besoins, par type de repas, par saison, et toujours avec très peu de sucres et glucides... Pour vous aider à démarrer si vous en ressentez le besoin, ou simplement pour vous inspirer des alternatives au régime que vous suivez aujourd'hui...​ ​ En vous souhaitant autant de plaisir à cuisiner mes recettes que j'en ai de les partager avec vous ! ​ Bonne dégustation !!

Krys